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田野上这种草,叶子似“鸭掌”农民当菜吃,却是中医常用的中草药

更新时间:2019-02-08 16:06:43    来源:乡村小姑娘    手机版

田野上这种草,叶子似“鸭掌”农民当菜吃,却是中医常用的中草药

乡村小姑娘 2019-02-08 16:06

农村很多地区都有分布各式各样的植物品种,对于一些植物在以前是被当做美食,但在现在因经济逐渐的增长,许多人也都遗忘了这些野生美食,但一些野生植物依旧存留在农村,营养价值高,有追求的人都把它当做是珍品,还能入药来使用。

每种植物都有它生长的环境,这种植物更多是出现在田野上,水沟边或者是山上等地区,比起吃看过的人也是很多,在以前黄饥荒时期的时候或许就很常看到,里面包含到的众多营养成分也显得非常高,茎秆能长到70厘米,可当菜也可药用。

说是植物,但它拥有的茎秆看起来却很像芹菜,反之叶子则有“鸭掌”的俗称,全草有微微的豹白毛,一年四季都可以生长,但采摘的最佳时间则是在秋季,这时候也是吃蔬菜最滋补的,一棵长得非常高,叶子茂密能管饱一家人的胃。

它在乡下被人称之为是苦蒿,其名称还有苦艾和白蒿等俗称,营养价值高连同吃上来的口味也很美味,老农经常是做成野菜来吃,炖汤或许是做成馅料都适合,反之中医则是把它当做是中草药,对改善人体所含有的疾病都很有效,有一定的药用价值。

苦蒿在入药后,市场价一斤30元深受广大老人的喜爱,主要功效是清热解毒,化瘀,润喉、降血压等,除此之外还能提高小儿黄疸、感冒发烧等疾病,营养价值和药效也很高,相信有吃过和品尝过的农民也很爱吃,口感清香,解馋又保健,名字虽“苦”,吃起来却非常香,你们有没有吃过苦蒿呢。


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